Автосервіс
Автосервіс Авто Квартал

На Сумщине зафиксировали случай ботулизма

Здоровье, Общество | 16:30, 26.04.2018
 Поделиться

Поделиться в

Foto

Еще свежи в памяти прошлогодние истории массовых заболеваний ботулизмом, когда пострадавшие из разных уголков Украины отравились вяленой рыбой.

К сожалению, из общего количества заболевших девять человек тогда умерли (в том числе 38-летний фельдшер из Недригайлова). В этот раз случай бытового ботулизма был зафиксирован в Ромнах еще в прошлом месяце, и с рыбой он не связан. Об этом 20 апреля на заседании комиссии по техногенно-экологической безопасности и ЧС Сумской ОГА сообщила Валентина Тищенко — начальник управления госнадзора за соблюдением санитарного законодательства главуправления Госпродпотребслужбы в Сумской области.

Как выяснилось, молодой человек ел дома консервы домашнего приготовления (фасоль). Причем крышка на банке не была вздутой. Из открытой банки он просто съел часть содержимого, не предавая консервированную продукцию термической обработке. В этот же день ему стало плохо. Остатки консервы были использованы для приготовления борща. Так как токсин ботулизма разрушается при кипячении — для тех, кто его ел, все обошлось без последствий. Поэтому домашнюю консервацию, как советует специалист, лучше всего готовить в автоклаве, а при употреблении (если, к примеру, речь идет о многокомпонентном салате) — довести до кипения, охладить, а потом уже кушать.

Парень попал в больницу и длительное время находился на аппарате искусственной вентиляции легких. На сегодня, как уточнила областной инфекционист Ирина Троцкая, он переведен из реанимации в неврологическое отделение Роменской ЦРБ, где продолжает лечение. Процесс выздоровления в таких случаях длительный.

Ваш Шанс

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: