метизная компания

ГУ Держпродспоживслужби в Сумській області розповідає, як максимально зберегти енергію під час приготування їжі

Споживач | 09:36, 28.11.2022
 Поділитися

Поділитися в

Головне управління Держпродспоживслужби в Сумській області продовжує знайомити Вас з підходами різних країн світу стосовно культури споживання продуктів харчування, так би мовити «Дієтичні настанови на основі продуктів харчування».

Харчові рекомендації керуються потребою людини в харчовій енергії та поживних речовинах. Рекомендації щодо їжі також базуються на харчових звичках і можливостях населення. Завдяки дотриманню рекомендацій забезпечується зростання і функціональні потреби організму з точки зору сьогодення, а отже, знижується можливий ризик захворювань, спричинених незбалансованим харчуванням. Також харчові рекомендації включають в себе і питання турботи про клімат які включають в себе такі рекомендації:

  • Віддавати перевагу місцевій, екологічно чистій їжі або вирощеній самостійно!
  • Їсти більше рослинної їжі та менше м’яса!
  • Готувати їжу енергозберігаючим способом!
  • Уникати невиправданої витрати їжі та сортувати відходи!

В даний час, в зв’язку з агресією та терористичними діями Російської Федерації направленими на знищення енергетичної системи України, особливо актуальним питанням є збереження енергії. Тому ми пропонуємо Вашій увазі рекомендації енергоефективного приготування їжі!

Готуйте їжу енергоекономічним способом!

  • При варінні, жарінні або випіканні їжі вимикайте плиту чи духовку ще до того, як їжа буде повністю готова. Жару буде достатньо, щоб під його впливом їжа дійшла до готовності.
  • Піднімайте кришку каструлі, відкривайте дверцята духовки або дверцята холодильника якомога рідше.
  • Заздалегідь кладіть взяту з морозильної камери їжу відтавати у холодильник. Таким чином витрачається менше енергії на підтримку холодильника в роботі та на приготування їжі надалі.
  • Вибирайте для каструлі відповідну за розміром конфорку. При використанні занадто великої конфорки з її країв нераціонально витрачається тепло.
  • Використовуйте якомога нижчу температуру. При варінні на занадто гарячій конфорці вода просто випаровується швидше або енергія йде в повітря з країв каструлі. Це не допоможе приготувати їжу швидше. У випадку приготування багатьох страв краще використовувати саме низьку температуру приготування (наприклад при тушкуванні).
  • Оптимізуйте використання духовки. Увімкніть духовку лише перед використанням (не надто рано). Випікайте кілька страв одночасно або одну за одною.
  • Утримуйте своє кухонне начиння та техніку в чистоті, так енерговіддача буде ефективнішою (наприклад: розморожуйте обмерзлий холодильник, чистіть духовку).
  • Готуйте страви для кількох прийомів їжі одночасно. На розігрів цих страв знадобиться надалі менше енергії.
  • Не становіть теплу їжу в холодильник, нехай вона спочатку охолоне до кімнатної температури, щоб охолодитися, винесіть на балкон (в прохолодну пору року) чи прохолодну кімнату. Таким чином, по-перше холодильник не витрачатиме додаткову електроенергію на охолодження, а по-друге, вона нагріє інші продукти, і вони можуть зіпсуватися.
  • При кип’ятінні води накривайте каструлю кришкою.
  • Холодильник повинен розташовуватися подалі від плити, нагрівача, колонки чи бойлера, батареї та прямих сонячних променів. Так як чим нижча температура навколо холодильника тим менше потрібно електроенергії для повноцінної роботи.
  • Використовуйте на кухні енергозберігаючі побутові прилади які мають маркування «А+», «А++» чи «А+++». Наприклад холодильник такого класу споживатиме на 30-50% менше електроенергії, ніж пристрій такого ж об’єму марки «В».

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

The Sumy Post в Telegram та Facebook. Цікаві й оперативні новини, фото, відео. Підписуйтесь на наші сторінки!

comments powered by HyperComments

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: