Сумським управлінням Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області відповідно до доручення Прем’єр Міністра України від 01.10.2020 №40286/1/1-20 було проведено позапланову перевірку складського приміщення одного з постачальників харчових продуктів до закладів освіти. У процесі проведення заходу було зафіксовано значну кількість суттєвих порушень вимог законодавства у сфері безпечності харчових продуктів.
Харчові продукти не захищено від будь-якого забруднення на всіх стадіях обігу. Приміщення складу не підтримується в чистому та робочому стані. У складі брудно, великий шар пилу на усіх поверхнях, у тому числі на упаковках харчових продуктів. На стелажах, піддонах брудно, вони вкриті брудним картоном. На підлозі складу, стелажах, у ящиках знаходяться екскременти гризунів та відчувається специфічний стійкий запах їх присутності. Прибирання не проводиться, відсутній інвентар для прибирання, відповідні журнали, дезінфікуючі засоби. Потужність не забезпечена водою.
Також у зв’язку із відсутністю контролю температурного та вологісного режиму на потужності існує ймовірність мікробіологічного забруднення харчових продуктів, що створює загрозу для життя та/або здоров’я людини, оскільки суттєво впливає на збереженість продуктів та сприяє значному росту патогенних мікроорганізмів. Потужність не забезпечена холодильним обладнання або кондиціонерами.