Після споживання домашньої “тушонки” мешканець Сумщини потрапив у реанімацію з підозрою на ботулізм
Поділитися в
Копіювати посилання
У хворого з Глухівської громади Шосткинського району гостра токсикоінфекція після того, як поїв домашньої тушкованки. 3 березня чоловік потрапив до реанімації районної лікарні. У нього відібрали зразки для дослідження збудника хвороби та чекають на результат, повідомляє Суспільне.
“Виготовлені, вони три роки тому, зберігались у підвальному приміщенні. М’ясні, рибні та грибні консерви домашнього виготовлення – найнебезпечніші продукти, оскільки спори ботулізму потрапляють в анаеробне середовище (без повітря) і там виробляють токсин. Токсин накопичується саме в консервах. І ще це може бути в’ялена або копчена риба не патрана, особливо річкова. Вона продається і в магазинах, і власного виробництва, що особливо небезпечно“, – розповідає завідувачка Глухівського відділу Сумського обласного лабораторного центру Марина Матвієнко.
За словами Марини Матвієнко, до 2018-го року в Глухівському районі не фіксували випадків ботулізму. Два випадки діагностували в 2018-му, причиною яких була в’ялена риба. Один був у 2020-му, коли збудником стали також м’ясні консерви.
Довідково
- 2019 року в Сумській області виявили один випадок захворювання на ботулізм – у Ромнах.
- Перші симптоми захворювання начастіше виникають через 12-24 годин після споживання зараженої їжі. Водночас, симптоми так само можуть виникнути раніше (уже через 2 години) або значно підзіше (4 доби і більше). Що важче захворювання, то коротший інкубаційний період.
- Усі хворі на ботулізм незалежно від клінічної форми захворювання підлягають госпіталізації. Успіх лікування залежить від ранньої діагностики, правильного лікування, у більшості випадків – введення ботулінічного антитоксину.
The Sumy Post в Telegram та Facebook. Цікаві й оперативні новини, фото, відео. Підписуйтесь на наші сторінки!