Подбираем блендер правильно

У каждой хозяйки на кухне много «помощников», они помогают не только сэкономить достаточно много времени, но и очень вкусно приготовить! Поговорим о блендерах. Какие они бывают, чем отличаются друг от друга, какие функции выполняют и с чем помогут справиться в приготовлении различных блюд.

Что же такое блендер

Блендер — это разновидность между миксером и комбайном. Это такой электроприбор, который предназначен для измельчения и смешивания продуктов, правда тесто он замесить не сможет, для этого ему не хватит мощности. Он легко размельчит орехи, лед, твёрдые продукты, а также смешает коктейль и многое другое. Это небольшое устройство облегчит приготовление пищи.

Большинство хозяек покупает комбайны. Эти приборы достаточно удобны и многофункциональны. Но это чудо техники занимает достаточно много места на кухне… А как обычно это бывает, места на кухне всегда не хватает, поэтому комбайн приходится постоянно держать в разобранном виде, и перед каждым применением его собирать, а после мыть и снова разбирать… Это занимает достаточно много свободного времени.

И нам на помощь приходит блендер. Он более легкий и компактный.

В магазинах огромное разнообразие дизайнов и типов блендеров, которые отличаются по ценовой категории. Так к примеру, самым популярными является блендер Braun.

Типы блендеров. Их всего три: стационарный, погружной и комбинированный.

Стационарный блендер

Это чашка с ножами, которая крепится на подставку. Работает такой тип блендера самостоятельно. С помощью такого типа блендера можно приготовить соусы, коктейли, пюре, взбить крем, яичный белок.

Из плюсов:

• не приходится держать в руках, работает самостоятельно;
• некоторые модели способы колоть лед и перемешивать не сильно густое тесто;
• достаточно удобен в приготовлении коктейлей;
• стоимость. Дешевле погружного.
• функция самоочистки.

Минусы:

• достаточно габаритный;
• неудобно измельчать овощи.

Погружной блендер

Это длинный прибор, на одном из концов находится нож, другой конец является ручкой. В комплект к погружному блендеру чаша не предусмотрена. Используется любая удобная посуда. Таким блендером удобно измельчать овощи, готовить различные смеси, соусы и т.д. Будет хорошим помощником молодой маме, так удобен в приготовлении детского питания.

Из плюсов:

• достаточно компактный;
• удобен в приготовлении маленьких порций.

Минусы:

• при готовке нужно держать, при этом нажимая на кнопку;
• цена. Дороже стационарного.

Комбинированный блендер

Этот тип совмещает два вида: стационарный и погружной. Имеет различные насадки. Самый выгодный и удобный из трех видов блендеров.

Покупая блендер, стоит обратить свое внимание на следующее:

Чаша

Особое внимание обращаем на материал (стекло, пластмасса или пластик) и объем чаши.

Нужно определиться с тем, что вы будите готовить и в каком количестве, от этого зависит объем чаши. Обычно объем составляет примерно 2 литра.

Материал чаши. Пластмассовая — дольше прослужит, легко царапается, мутнеет, и нельзя в такой тип чаши наливать горячие продукты, но эти чаши достаточно легкие по весу. Стекло — не царапается, не впитывает в себя запахи, не темнеет, но достаточно тяжелое по весу и можно легко разбиться.

Сейчас производители предлагают чаши из пластика. Такой тип не мутнеет, не бьется, не окрашивается при готовки, а также не впитывает в себя запахи от продуктов.

Мощность

Мощность блендеров колеблется от 200 до 700 Вт. Оптимальным вариантом являются блендеры 600-700 Вт.

Чем больше будет возможность, тем лучше блендер будет измельчать и смешивать продукты.

Скорости блендера

Маломощный имеет 1-2 скорости. Высокомощный — в основном 5 скоростей, но можно найти блендер с 12 скоростями. Так, существуют различные режимы, такие как: импульсный, турборежим и плавная регулировка скорости.

Очистка.

Стационарные блендеры оснащены автоматической очисткой. Для этого в чашу нужно налить теплую воду и включить нужную кнопку.

Насадки

Насадок у блендера может быть очень много, например такие как: насадка для колки льда, различные ножи, венчики.

Также блендеры различаются по размерам, дизайну и цвету.

Советы при покупки блендера:

• хорошо будет если горлышко резервуары будет широким, удобнее мыть и наполнять;
• ветки на стакане должны быть чёткими;
• удобнее от грязи очистить сенсорные клавиши, чем выпуклые;
• насадка погружного блендера должна быть съемной, иначе его будет тяжело мыть;
• резервуар должен быть с носиком, для удобства переливание коктейлей, соусов и различных жидкостей;
• хорошо будет, если есть встроенный отсек для насадок, будет занимать меньше места.

Совет по использованию блендера

Перед использованием прибора, продукты стоит нарезать небольшими кусочками, а не класть овощи или фрукты целиком. Эта процедура займет минимум времени, и не позволит продуктам застрять между ножами и чашей.

The Sumy Post в Telegram та Facebook. Цікаві й оперативні новини, фото, відео. Підписуйтесь на наші сторінки!